Cacao e cioccolato migliorano le performance del cervello: favorita la memoria

Mangiare cacao e cioccolata non è solo un gesto gustoso, ma anche un possibile aiuto per migliorare le performance cognitive. La chiave sta nei flavanoli (o flavonoidi), una classe di composti naturali con effetti neuroprotettivi. A evidenziarlo una ricerca dell’università dell’Aquila pubblicata su Frontiers in Nutrition.

Supporta soprattutto la memoria di lavoro

Gli studiosi Valentina Socci e Michele Ferrara hanno esaminato la letteratura disponibile sugli effetti della somministrazione di flavonoidi del cacao in diversi ambiti cognitivi. Dai trial esaminati su un consumo intenso è emerso un miglioramento nella “memoria di lavoro”, fondamentale per risoluzione di problemi di calcolo e di ragionamento, e nell’elaborazione delle informazioni visive.

Vantaggi ulteriori nelle donne

Nelle donne, poi, consumare cacao dopo una notte insonne aiutava a contrastare la minore precisione nell’esecuzione dei compiti.

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